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Características y descripción del tomate Beef, que tipo de variedad es, su rendimiento.

Características y descripción del tomate Beef, que tipo de variedad es, su rendimiento.



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Tomato Big Beef es adecuado para los amantes de la cocina estadounidense: una variedad holandesa de frutos grandes, multicámara con pulpa densa y jugosa que se ve muy bien en rebanadas y en sándwiches. A pesar de que apareció en Rusia hace relativamente poco tiempo, los residentes de verano lo cultivan y otras variedades de este tipo en invernaderos y campo abierto.

Todo sobre tomates de ternera

Agrofirm "Gavrish" es el principal proveedor de semillas de tomate de la categoría de carne de vacuno. No todos los jardineros saben qué es: tomates de ternera y cuál es su encanto.

Este tipo de tomate tiene una peculiaridad en la estructura de la fruta - multicámara: los tomates ordinarios tienen 2 cámaras y las terneras - 4. La fruta grande es una característica distintiva de los tomates de ternera. Por lo general, sus frutos alcanzan tamaños grandes, pueden llegar a pesar más de 1 kg.

Ventajas y desventajas

Empecemos por las desventajas, las dos principales:

  • no tolera el transporte;
  • miente un poco, no más de 2 semanas, más a menudo - 1.

Las ventajas de la carne de vacuno son impresionantes:

  • de frutos grandes
  • producir;
  • una gran selección de variedades de diferentes períodos de maduración, crecimiento, colores;
  • inmunidad persistente a muchas infecciones y plagas (fusarium, verticilosis, cladiosporosis, mosaico, bronce, nematodos del gusano de la raíz);
  • el buen gusto;
  • uso generalizado en la cocina;
  • alto contenido de nutrientes en la pulpa.

Variedades interesantes

Un ejemplo de frutos grandes es el tomate Porter. Variedad determinada con frutos brillantes, hermosos y de enorme tamaño. El peso de 1,8 kg es la norma para esta carne. Cultivado en plántulas. Siembre las plántulas desde marzo hasta mediados de abril. Los frutos maduran temprano: después de 80 días se pueden degustar los primeros tomates.

Beef Brandy es una excelente decoración para platos. Sus frutos con una original forma acanalada están teñidos de un hermoso color rosa. La pulpa contiene pocas semillas, aromática y muy dulce. Cultivado en invernadero. La principal característica de esta variedad es su rendimiento.

La tecnología agrícola correcta le permite obtener 25 kg de tomates por metro cuadrado. Al plantar, debe seguir el esquema de 70 * 45 cm. La planta es alta (1.8 m), esto significa que se necesita una liga. Se recomienda formar un arbusto en 1 tallo. Los hijastros se retiran a lo largo de la temporada.

Los fanáticos de los tomates de frutos rosados ​​deben prestar atención al híbrido F1 Master. Las frutas son rosadas, niveladas, redondas. El peso medio del fruto supera los 200 g. La planta tiene una fructificación prolongada. El ovario se forma uniformemente durante toda la temporada, por lo que los frutos maduran desde mediados del verano hasta el otoño.

Big beef f1 es el tomate más grande y famoso en la categoría de variedades de bistec. Este es un híbrido medio-temprano (100 días), indeterminado (1.8-2 m). Forma frutos muy grandes, su peso medio supera los 300 g.

La pulpa se distingue por un buen aroma y sabor, que combina armoniosamente dulzura y acidez. El híbrido de primera generación se puede cultivar tanto al aire libre como en invernaderos de policarbonato o de película. El gigante de Holanda agrada a los jardineros con una cosecha: 1 sq. Cultivo hasta 10 kg de fruta.

Que dicen los jardineros

Hay reseñas sobre las variedades de este grupo, pero no muchas, porque las carnes comenzaron a ganar popularidad entre los jardineros recientemente. La geografía del uso de tomates para carne se expande cada año.

Tatiana, Nikolaev:

“El Maestro es mi carne favorita. Un milagro tan delicioso, lo cultivo al aire libre sin ningún problema. Durante la temporada solo paso dos apósitos de raíz. La fruta tiene un sabor excelente, dulce, la pulpa es tierna, jugosa. Los tomates tienen una forma extraña, pero incluso me gusta. Para mí lo principal es el sabor, y la variedad Master tiene uno excelente ”.

Svetlana, Belgorod:

“Me gustaría compartir mis impresiones sobre el crecimiento de Big Beef F1. Compré las semillas de la empresa Search. De las 10 piezas que estaban en el paquete, todas ascendieron. Las semillas se sembraron sin tratamiento. La descripción de la variedad dice que se tratan con un fungicida. También dice que necesitan potasio. Pongo cáscaras de plátano en los agujeros. Cultivado como todos los tomates altos. Se formaron de 5 a 8 frutos en el cepillo. En cuanto al sabor, puedo decir que depende mucho del suelo, su calidad significa mucho. Los tomates son menos dulces en suelos arenosos que en suelos negros ".

Características crecientes

La carne de tomate requiere una buena tecnología agrícola, como todas las variedades de frutos grandes.

Reglas de cuidado a seguir:

  1. Un esquema de plantación estricto: 2 plantas por 1 metro cuadrado. metro.
  2. Durante toda la temporada, realizar aderezos.
  3. Forme una planta en 1 tallo, pellizque a los hijastros cada semana.
  4. Regular el número de ovarios en el cepillo (3-5 uds.).

La carne de tomate crece mejor en el suelo:

  • pulmones;
  • fértil;
  • Nivel de pH = 6-7.

El tamaño y el sabor de la fruta dependen en gran medida de la estructura del suelo y su fertilidad. La alimentación no es menos importante: deben realizarse todos los meses. Durante la floración y la fructificación, el énfasis está en los fertilizantes potásicos. El potasio en los alimentos complementarios debe ser 2 veces más que el nitrógeno; su exceso es indeseable, los tomates comienzan a engordar.

Ash es un excelente proveedor de potasio. Un puñado de ceniza por hoyo al momento de plantar, y tu tomate cuenta con el elemento mineral necesario para toda la temporada.

El riego es tan importante como la fertilización. En invernadero, regar cada 3 días, a campo abierto, según la climatología. Agua en abundancia. Ventile el invernadero después de cada riego. Para retener la humedad, el suelo se puede triturar. Un buen mantillo es césped seco.

Solicitud

Las frutas se suelen utilizar para hacer ensaladas de verano y varios bocadillos. Debido a su gran tamaño, es conveniente rellenarlos con queso, requesón, carne. La pulpa jugosa es una excelente materia prima para hacer salsas y ketchup. Los tomates grandes se pueden cortar y conservar. Adecuado para hacer ensaladas de invierno y pasta de tomate.

Conclusión

Para cualquier jardinero, una variedad de tomate filete se convertirá en un éxito de verano: frutas grandes decorarán la mesa tanto en días festivos como entre semana, y su foto será una página en las redes sociales.


Ver el vídeo: Tomates, variedades en el mundo (Agosto 2022).